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FORME D'ARTE FORMAGGI
Via S. Matteo, 66
53037 San Gimignano (SI)
  



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RICETTE


Ricette

Baccalà in crema di pecorino di fossa

BACCALÀ IN CREMA DI PECORINO DI FOSSA INGREDIENTI PER QUATTRO PERSONE: 4 TRANCI DI BACCALÀ, 4 CIPOLLE BIANCHE, 30G DI PECORINO DI ......
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Ricette

Bavarese di formaggio

BAVARESE DI FORMAGGIO “BLU DI CAPRA” FARCITO CON COMPOSTA DI CIPOLLE DI CERTALDO E CANNOLO DI SEMI DI ZUCCA RIPIENO DI “MUCCHINO IN CROSTA FIORITA” E ......
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Ricette

Cipolla ripiena di fonduta di pecorino fresco

CIPOLLA RIPIENA DI FONDUTA DI PECORINO FRESCO CON MANDORLE ARROSTITE E TARTUFO BIANCO INGREDIENTI PER QUATTRO PERSONE: 4 CIPOLLE BIONDE SALE E ......
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Ricette

Costolette di agnello con cacio di lucardo

COSTOLETTE DI AGNELLO CON CACIO DI LUCARDO E MENTUCCIA IN CROSTA DI PANE CARASAU, ACCOMPAGNATE DAL CARCIOFO RIPIENO DELLA SUA CORATELLA INGREDIENTI ......
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Ricette

Lampredotto con gocce di gorgonzola di pecora

LAMPREDOTTO CON GOCCE DI GORGONZOLA DI PECORA E CUORE DI MARMELLATA DI CIPOLLE DI CERTALDO INGREDIENTI PER QUATTRO PERSONE: 160 GR DI LAMPREDOTTO ......
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Ricette

Risotto al blu di pecora

RISOTTO AL BLU DI PECORA E PORRI CROCCANTI INGREDIENTI PER DUE PERSONE: 150 G DI RISO (MEGLIO SE CARNAROLI) MEZZA CIPOLLA BRODO VEGETALE Q.B. VINO ......
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Ricette

Risotto di Zucca Gialla e Melograno

RISOTTO DI ZUCCA GIALLA E MELOGRANO CON PECORINO DI GROTTA AL PROFUMO DI ROSMARINO INGREDIENTI PER QUATTRO PERSONE: 300 GR. DI RISO VIALONE NANO 1 ......
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