RECENSIONI


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Paolo Piacenti e l'arte di fare un pecorino

13 settembre 2017 by Cristina Vannuzzi L’arte di fare un pecorino ovvero un pecorino d’arte creato da Paolo Piacenti Se tra le vigne e le distese ......
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I FORMAGGI PROTAGONISTI DELLA SERATA

CENA ECUMENICA 2017 AL RISTORANTE CASA CHIANTI: I FORMAGGI PROTAGONISTI DELLA SERATA Serata piacevolissima con la presenza di oltre quaranta ......
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Le “Forme d’arte” di Paolo Piacenti

Formaggi: le “Forme d’arte” di Paolo Piacenti by Marco Gemelli on set 14, 2013 Arte… e pecorino, uniti dal concetto di “forma”. Se finora di un buon ......
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VILLE E CASALI: Impeccabile sinfonia per il palato

Siglare le forme del formaggio di cacio con il nome di un'artista vicino alla personalità del prodotto: in questo modo, l'artigiano di ......
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GAMBERO ROSSO: Roma diventa la città del gusto

POSSONO I FORMAGGI essere forme d'arte? Sì, se sono artigianali in senso superlativo. Se si rifanno all'antica arte casearia. Se la ......
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ARTEFATTI: etichette d'autore

Sette pittori, un imprenditore e il pecorino toscano. Forme d'arte sceglie la pittura per pubblicizzare il formaggio di fossa, di grotta e in ......
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WEEKEND GOLOSI: Nel cuore del medioevo

I saloni d'onore, il cammino di ronda, le segrete, la corte interna: ogni spazio del duecentesco Palazzo Pretorio di Certaldo Alto ospita opere di ......
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